У большинства из нас есть свои особенные вкусы, запахи, почувствовав которые на мгновение переносишься в юность или детство. Для меня это аромат свежей «Московской» плюшки.
В советские годы купить их можно было почти в каждой булочной, но мои любимые продавались в театральном буфете. Во время антракта я всегда приходила выпить чашку кофе с мягкой, сладкой сдобой.
Для приготовления потребуется:
- 500 г муки;
- 20 г прессованных или 2 ч. л. сухих дрожжей;
- 100 мл воды;
- 150 мл молока;
- 140 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 0,5 ч. л. соли;
- ваниль.