Как часто вы ностальгируете по той советской вареной колбасе, которая была полностью мясной, ароматной и нежной, причем аромат и вкус, были полностью натуральными, а не созданными синтетическими вкусовыми добавками. Попробуйте сделать эту колбасу по моему рецепту – вам точно понравится!
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- мясо свиное, 700 г;
- говядина, 300 г;
- молоко ледяное, 400 г;
- яйцо, 1 шт;
- соль обычна, 13 г;
- соль нитритная, 10 г;
- орех мускатный, 0. 25 ч.л.