Один из самых простых и быстрых рецептов буженины. Мясо получается очень мягким, пикантным, вкусным, прекрасно подходит в качестве нарезки на бутерброды, в салаты. Лучше всего готовить из свиной шеи – эта часть мяса получается наиболее сочной и мягкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- свиное мясо (шея), 1 кг;
- кипяток, 500 мл;
- соль, 2 ч.л;
- чеснок, 4 зубчика;
- лавровый лист, 10 – 15 шт.
