Салат получается пикантным, с остринкой, ведь в состав входит корейская морковь. Основа салата – шампиньоны и куриное мясо, а свежесть ему придает огурец.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- грудка куриная, 400 г;
- шампиньоны, 300 г;
- лук и огурец по 1 шт.;
- морковь корейская, 150 г;
- зелень, соль, майонез.
Процесс приготовления
- Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавляем кусочки грибов и жарим до готовности.
- Когда испариться жидкость, солим и перчим по вкусу, остужаем.
- Мясо куриное отвариваем в подсоленной воде со специями, остужаем и режем кусочками.
- Огурец свежий трем на терке для корейской морковь – середину можно не использовать, чтобы салат не потек.
Формируем слоями салат.
- Первый слой – грибы.
- Второй слой – мясо и сеточка майонеза.
- Третий слой – корейская морковь.
Совет: сок моркови отжимайте, чтобы салат не потек.
Обсыпаем огурцом, делаем сеточку майонеза и посыпаем зеленым луком с зеленью.
Салат отправляем настаиваться на ночь в холодильник.