Картофельным драникам обычно приходится придавать сочности сметаной, зато картофельные крокеты этого минуса совершенно лишены. Делаются они с сыром и с добавлением специй, а подаются или отдельной закуской, или нестандартным гарниром.
Для приготовления крокетов нам понадобится 3 картофелины, яйцо, 130 граммов муки, 50 граммов чеддера, красный сладкий перец, немного петрушки, соли и панировочных сухарей.