Сумасшедшим тесто называют из-за его универсальности. Из него можно приготовить все, что придет в голову, например: хлеб, основу для пиццы, сладкие и соленые булочки. Еще тесто хорошо тем, что готовить его можно впрок и использовать при необходимости в течение недели.
Ингредиенты
Для приготовления “сумасшедшего” теста понадобятся:
- 1 кг муки;
- 0,4 литра йогурта;
- 0,25 литра молока;
- 1 столовая ложка соли;
- 3 чайных ложки разрыхлителя;
- 50 г дрожжей (свежих);
- 2 столовые ложки сахара; 2 яйца.