Есть люди, которые не любят шоколад и шоколадные десерты. Для них кондитеры придумали замечательную альтернативу – карамель, которая давно снискала популярность даже у самых привередливых сладкоежек. Белый бисквит придает этому торту нежность, поэтому каждый кусочек просто тает во рту.
Готовим бисквит
В глубокой миске смешиваем 140 г яиц, это примерно 4-5 штук, в зависимости от размера, 100 г сахара, 10 г кукурузного сиропа и 2 г ванильного экстракта.
Все смешиваем венчиком, и продолжая помешивать, ставим на водяную баню.