#яблочный пирог рецепт

Раньше я всегда пекла с яблоками только шарлотку, а недавно мне попался этот прекрасный рецепт идеального яблочного пирога. Он получается нежным, вкусным и имеет красивый внешний вид. В пирога в народе название «Невидимый», так как тесто почти не видно, а только яблочную начинку, однако при этом он

Особенность пирога в том, что вы сделаете много начинки и мало теста, сдоба получится очень нежной, вкусной. Чтобы был контраст вкуса, выбирайте кисло-сладкие сорта яблок.

https://www.youtube.com/watch?v=Y304UbeQmXQ Ингредиенты: тесто: мука - 180 г. сливочное масло - 100 г. соль яичный желток - 1 шт. молоко - 2 ст.л. начинка: яблоки - 800 г. сливочное масло - 15 г. изюм - 60 г. крем: яйца - 2 шт. сахар - 10 г. мука - 15 г. крахмал кукурузный - 2 ч.л.