Для сытных галушек с фаршем не требуется никаких сложных ингредиентов: берем стакан кефира, замешиваем тесто и почти готово. Это блюдо можно подавать в любое время дня, оно получается сытным и легким одновременно.
Для галушек смешиваем в глубокой миске 250 миллилитров кефира, 1 яйцо, половину чайной ложки соли, столько же соды, 400 граммов муки, столовую ложка растительного масла. Получившемуся тесту даем постоять 15-20 минут.
