На замену вкусным, но уже слишком привычным котлетам лучше всего за 10 минут сделать своего рода ленивые беляши на основе кефира и фарша. Все ингредиенты смешиваются сразу в одной миске, а затем быстро обжариваются на сковороде почти как оладьи.
Для приготовления нам понадобится 200 граммов фарша, 300 миллилитров кефира, яйцо, половина чайной ложки соли и столько же сода, 1/3 чайной ложки перца, чайная ложка паприки, 120 граммов муки.