Как это ни грустно, «клубничный» сезон летом достаточно короткий. Поэтому важно вовремя сделать запасы это ароматной ягоды на зиму. Предлагаем необычные способы заготовки клубники на зиму без варки, при которых ягода не теряет вкус и аромат и сохраняет все витамины. Приготовим чипсы из клубники и клубничную пастилу.
Чипсы из клубники
Это лакомство подойдет для украшения любых сладких блюд.
Созревшие, но упругие ягоды промываем, полностью просушиваем на льняной салфетке и срезаем хвостики.
Ягоды нарезаем на пластинки (толщина 3-5 мм). Можно для этой цели воспользоваться яйцерезкой. Лучше не резать все ягоды одновременно (клубника быстро пускает сок).
