Пирог “Слезы ангела” выглядит очаровательно: будто россыпь блестящих слезинок на воздушной поверхности ароматного и вкусного десерта! Я пеку его вместо торта – все в восторге! Не буду утомлять лирическим отступлением – расскажу, как приготовить этот замечательный пирог.
Ингредиенты для теста:
- масло сливочное – 200 г,
- сахар – 2 ст. ложки,
- соль – щепотка,
- яйца (желтки) – 3 шт.,
- крахмал – 2 стол. ложки,
- разрыхлитель – 1 чайн. ложка,
- мука – 2 стакана
